食用油酸价快速检测试纸

简要描述：食用油酸价检测试纸【适用范围】食用油的酸价和过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准Z常用的理化指标。本速测方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速现场定量测定

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食用油酸价检测试纸使用说明

【适用范围】食用油的酸价和过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准zui常用的理化指标。本速测方法适用于食用油中酸价和过氧化值的快速现场定量测定。

【规格】50次。

【贮藏】常温，避光。

【包装】酸价检测试纸：1本

【参考标准】GB/T5009.37-2003

【有效期】6个月。

【使用方法】

1．酸价测定：取一条酸价检测试纸浸入油样中半秒钟取出，立即与标准色卡比较，找出与对照色卡上相近的色阶即为食用油酸价的大致含量。如试纸颜色在两色阶之间，则取中间值。

◆ 各种植物油酸价和过氧化值卫生标准:

品名	酸价（mg KOH/g）
花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油	≤4
棉籽油	≤1
色拉油	≤0.3
花生油、葵花油、米糠油
菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油
色拉油

【注意事项】

1.酸价检测试纸遇日光、空气、酸碱易变质，应放封口塑料袋中于干燥处贮存。

2.检测超出国家规定酸价或过氧化值标准的样品，应送实验室做进一步定量。

3.使用后，实验器皿应立即清洗干净,以备下一个实验用。

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